每到炎炎夏日的晚上,大街两侧的大排档都散发出诱人的香味。海蛎子、海螺、扇贝、清蒸海蟹、皮皮虾、对虾等等，种类数不胜数，最常见最受欢迎的莫过于小龙虾了，油亮油亮的红色，看一眼就禁不住要流出口水了,小龙虾是大多数人们喜爱的美食，但是关于小龙虾和龙虾的小知识有哪些呢，今天我们一起来了解一下吧。
关于小龙虾与龙虾的小知识
一、小龙虾与龙虾一样吗
很多朋友认为小龙虾和龙虾是一样的，其实这种说法是错误的。在我们生活中最常见的要数小龙虾了，小龙虾和龙虾虽然有些相似，但是最大的区别就是个头的大小了，小龙虾明显就比龙虾小很多。
小龙虾是淡水小龙虾，小龙虾适应能力超强，湖泊、河流、水田、池塘、河沟都可以成为它们的家，均能生存。同时，小龙虾吃的食物也很多，各种水草、植物的碎片、在水中的生物、浮游动物它都吃，由此可见，小龙虾的生命力极为顽强。龙虾是对海水内各类虾的总称，生活在近海的海水中。小龙虾有两只大钳子而龙虾却是没有的。小龙虾虾体较小，颜色呈暗红色。龙虾则相反虾体较大，颜色呈淡黄色或是青色，龙虾吃一些藻类植物，还有很多水生昆虫也是会吃的。
二、吃小龙虾和龙虾有什么禁忌
小龙虾和龙虾是大多数人钟爱的食物。大家都知道无论哪种虾，营养都是极为丰富的。同样都含有丰富的蛋白质，营养价值都是很高的,且其肉质松软,易消化。并且富含磷、钙、对小儿、孕妇都会起到滋补的作用。对需要调养的人群来说也是极好的食物。由于含钙较高所以不能和含有维生素c的的食物同吃，所以例如，橙子,橘子，菠萝，果汁，南瓜，葡萄,石榴,山楂,柿子等是不能一起吃的。不能与香菇一起吃也会引起不良反应，不能与鸡肉狗肉鹿肉猪肉同食，最好别和鸡蛋一起食用。
关于小龙虾和龙虾的小知识，您了解多少了呢。小龙虾和龙虾中含有大量的虾青素，会起到抗氧化作用，适合中老年人食用。还有挑选小龙虾和龙虾的时候一定要购买鲜活的，最好买回来放在清水中养一至两天，使其吐出体内的一些杂质，然后再进行烹煮。
