说到洋葱，有些人会特别喜欢，而有些人就是完全不能吃，洋葱就是一种让人又爱又恨的食材，因为洋葱本身有一种气味，有些朋友就会觉得这种气味很好闻，而另外一些人就会很不习惯这种气味，那么喜欢吃洋葱的朋友一般拿洋葱怎么做呢？洋葱炒什么好吃呢？
一、洋葱炒什么好吃
像马铃薯、鸡蛋、红肠、蘑菇、羊肉、牛小排、鱿鱼等等这些食材和洋葱炒在一起都是很好吃的，还具有增强体力，增加食欲的功效。
二、洋葱跟什么相克
1.海带
洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食，容易产生结石。
2.蜂蜜
网传洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好，甚至会可能会造成双眼失明，不管真假如何，两种食物还是不要放在一起吃得好。
3.虾
洋葱和虾大量一起吃，会生成草酸钙发生结石。
4.鱼
洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，且会产生沉淀物，会较难消化和吸收。
5.黄豆
洋葱和黄豆一起吃，会影响机体黄豆中营养元素的吸收，降低两种食物的营养价值。
三、吃洋葱的注意事项
不能过量食用：洋葱容易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气，易排气过多且异味重，给人带人尴尬。
不能煮得太久：长时间烹调洋葱，其中磺脲丁酸易挥发，从而失去降血糖功效。
正确选购洋葱：买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的，这种会比较新鲜。
要在暗处储存：买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方储存，不要放在塑料袋里存放，否则更容易腐烂。
以上小编为大家总结了有关洋葱的一系列知识，相信大家也对洋葱炒什么好吃有了了解，但大家在炒洋葱的时候要注意洋葱和什么食物相克，那这些东西就千万不要一起炒，很有可能会对身体产生一定的伤害，而且在吃洋葱时也有一些注意事项，大家要仔细。
