干苞谷是玉米经过风干制作而成，新鲜的包谷味道上甜美可口，营养丰富。那么干苞谷营养又有哪些呢?经过风干后的苞谷，营养价值还存在吗?想必这是很多人都非常担忧的事情了。那今天小编就来给大家说一下关于干包谷的一些常识，让大家知道干包谷的功效和食用禁忌分别是什么。
一、干苞谷营养成分有哪些
干苞谷虽然是苞谷风干而成，很多人就会担心，经过风干之后，包谷的营养是不是就会缺失很多呢?其实不然，新鲜包谷有的营养，其实干包谷一点也不少。不仅是不缺少应该有的维生素、矿物质之外，干包谷还比新鲜的包谷多了更多的纤维素，润肠通便的效果可比新鲜的包谷还要多。并且干包谷的做法更为多样。
二、干苞谷的功效和食用禁忌有哪些
1.润肠通便
经过风干的苞谷，里面的纤维素更加浓缩，因此干包谷有很好的润肠通便的作用，能够帮助我们加速肠道的蠕动，排出体内多余的毒素，不仅是能够减轻我们的肠胃负担，排出毒素还有美容养颜的功效。
2.降血脂
干苞谷一样含有丰富的维生素A、维生素P能够帮助我们清楚血液里面的多余油脂，扩张血管，对降低血脂有非常明显的作用，因此血脂高的人要经常多吃一些干苞谷，对于降低体内的血脂绝对有奇效。
3.降血糖
虽然玉米的甜味很足，但其实糖分的含量并不是很多，干玉米尤其适合血糖高的人食用。用来代替主食米饭，有明显的帮助我们降血糖的效果。
4.消化不好的人不吃干玉米
玉米本身就属于不好消化的食物，尤其是风干过后的玉米，水分几乎为零，因此消化不好的人就不要吃干玉米了，以防引起消化不良，不仅会加重我们身体的负担不说，严重的还会引起腹胀、腹痛。
5.青少年要适量吃玉米
虽然玉米作为粗粮，有很丰富的营养，但是作为粗粮的干玉米会阻碍人体对其他营养素的吸收，因此正在发育需要长身体的青少年要适量的食用玉米，让干包谷既能够帮助到孩子的成长，又不会阻碍孩子的发育。
干苞谷营养有哪些?其实除了丰富的膳食纤维之外，还富含多种维生素和矿物质，对我们的身体真的是非常有好处的，另外干包谷还有很多种的功效，大家不妨在日常生活中多吃吃干包谷，干包谷的做法有很多，大多数都非常的美味可口，深受老人和小孩子的喜爱。
