你知道冬虫夏草保质期有多久吗

冬虫夏草是一种很名贵的药材，很多人买来自己食，或者是送人，但是也有很多人没有吃过，然后就不知道要怎么去处理，不知道它能不能放，担心会不会坏掉呢，每样能吃的东西都是有保质期的，你知道冬虫夏草保质期有多久吗？我我们一起去了解一下吧！

一、你知道冬虫夏草保质期有多久吗

冬虫夏草越新鲜质量越高，最好不要久放。在真空条件下可以存放5年;如果是一般的条件，保质期也就是两三年，时间过长有效成分会流失。

在保质期内食用冬虫夏草是在没有生虫子的前提下，如果长了虫子，千万不能食用。专家说，在适当温度下，空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面，会吸收药材养分，萌发菌丝，并分泌酵素，进一步破坏药材。冬虫夏草如果附有虫卵的话，当温度达到一定程度就可以孵化。有些蛀虫可分泌出酶，分解药材的成分，引起药材变质。

食用变质的冬虫夏草不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。从药效上来说不仅药效已经丧失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致癌剂，动物实验证明，黄曲霉素致癌所需时间最短只要24周，具有比较稳定的化学性质，只有在280℃以上高温下才能被破坏。

二、怎么保存冬虫夏草

冬虫夏草的储藏要点是防潮，防蛀和防虫。

1、将虫草用厚塑料袋紧密包起来，然后再套一层后塑料袋，密封保存。如果打算近期服用，则放入冰箱保鲜层中，如果不打算近期服用，则放入冰箱中冷冻保存。

2、可以将冬虫夏草放密封的玻璃罐中，同时放少量花椒或丹皮，再置冰箱中冷藏。

3、如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂。

了解了冬虫夏草的保质期，我们再来详细看看，冬虫夏草到底是什么东西?人们说的虫草就是冬虫夏草吗?

三、冬虫夏草的奇特功效

1、抗自由基，抗衰老，减缓衰老与疾病的发生

2、改善提升男性身体机能

3、提高身体抗病能力

4、减轻酒精对身体的损害

5、对恶性肿瘤具有预防和辅助治疗作用

上面这些就给大家介绍了冬虫夏草的保质期和保存的方法，现在你知道冬虫夏草保质期有多久吗？它对人体是有一定的好处的，但是也不要盲目的推崇冬虫夏草，任何药物都不可能是神药的，都只是起到辅助作用，想要身体越来越好，还可以多加强身体的锻炼哦！