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痛风吃水果的禁忌

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痛风的发病人群主要是中老年男性朋友,女性一般在绝经后有可能个别人会发生痛风。痛风具有突发性,伴随难忍的疼痛,所以,患有痛风的患者平时更应该特别关注饮食。那么,痛风吃水果有什么应该注意的地方和禁忌呢?

痛风吃水果的禁忌

一、痛风吃水果可以吗

专家认为,痛风患者是可以吃水果的,而且最好是生吃,好处多多。一些含果糖和蔗糖量高的水果一次性不要吃得太多。

二、痛风吃水果的禁忌

1、选择含糖量少的水果

痛风人群宜选择果糖和蔗糖含量均较低的水果,或者说选择吃起来不太甜的水果,比如西柚、柚子、草莓、柠檬等。

2、 控制摄入的水果量

要注意控制每次进食水果的数量,每天摄入水果以 200~400 克为宜。如果实在喜欢吃含糖量高的水果,一定要适度控制,切勿一次食用过多。

3、尽量生吃水果,不要喝果汁

现在越来越多的人选择榨汁机来处理新鲜水果,因为能省时省力地得到一杯“浓缩的水果精华”。但是在压榨过程中,水果中的维生素 C 被氧化,还没有来得及进入人体发挥作用,就已经在压榨过程中损失掉了。

另外,人们通常将榨汁后的水果残渣扔掉,这就损失了水果最重要的营养成分——膳食纤维。

痛风吃水果的禁忌 第2张

这杯“浓缩的精华”留下来的就是我们上面提到的果糖和蔗糖,这对于痛风病人来说是非常不利的。

4、熟吃水果不适合痛风患者

也有人提倡熟吃水果,就是将水果加热烹调,甚至辅以蜂蜜和冰糖增加味道。

首先,加热可以破坏水果的细胞壁,使细胞中的糖分更容易为人体所吸收,加重了糖的负荷。

其次,加热也可以破坏具有抗炎作用的多酚类物质,这会使有利于痛风病人营养成分流失。如果再加入果糖含量高的蜂蜜或者冰糖,这就使人体额外多摄入了糖类,不利于健康

二、痛风吃水果的功效

生吃水果,虽然要经过削皮切块等处理,但是却能最大限度地保持营养物质的吸收。

在吃水果的过程中,因为膳食纤维所带来的饱腹感,可以减少食量和糖分的摄取,有利于体重的保持。

所以对于牙口好、没有肠胃不适的人来说,生吃水果是最健康最有利的吃水果方式。

痛风吃水果的禁忌 第3张

相信很多人都知道嘌呤含量对于痛风的影响,无论健康人还是痛风人群,在进食含大量果糖的食物后引起血尿酸的升高。 这是由于果糖进入人体内转化成合成嘌呤的底物,加速嘌呤合成,尿酸增多,导致痛风的发作。由此可见,痛风吃水果也是大有讲究,千万不可以随意选择。