天气逐渐热了起来，杨梅又到了成熟的季节了。在天热的时候来吃上酸酸甜甜的杨梅真的会令人很心情愉悦，但是很多小伙伴不太会挑选杨梅，杨梅选用红的还是乌的?杨梅应该如何挑选?小编和大家说说小技巧。
一、杨梅选用红的还是乌的
市面上有的杨梅是红的也有乌的，哪一种颜色的杨梅才算是好的杨梅呢?实际上小伙伴们不要选择过黑或者过红的杨梅，比较好的杨梅是深红且手感干燥的。另外就是如果是杨梅带有青色的这种也不要选购，带青的杨梅代表还没有成熟。
二、杨梅应该如何挑选
杨梅的挑选主要通过看颜色、用手摸和看果肉来判断。杨梅在自然环境生长下的，每一颗受到的光照情况是不一样的，所以正常环境生长的杨梅整颗的颜色不是均匀的，一般是一面深色一面浅色的，小编建议小伙伴们选购颜色深浅不一的杨梅。
另外小伙伴需要用手去摸一下果肉，需要选择软硬适中的果肉，这个状态的杨梅成熟度刚刚好，口感非常爽口。太软的杨梅是过度成熟了，太硬的话就是过于青涩了。
需要留意果肉部分，要选择选择颗粒面比较饱满的杨梅，不能选择表明干瘪缺少水分的杨梅。按照小编的经验，如果杨梅果肉表面是圆刺的话，杨梅的味道比较甜，如果果肉是尖刺的杨梅会比较酸，小伙伴们可以根据口味选择。有一些小伙伴担心吃杨梅的时候会吃到虫子，小编建议吃之前大家可以先用盐水浸泡一下杨梅，这样也可以去除一些涩味，让杨梅更甜。
大家对杨梅选择红的还是乌的应该心里有个了解了吧，杨梅的选择需要选择软硬适中，颜色不一的果实。希望小编和大家分享的杨梅应该如何选择的方法能让小伙伴在天热挑选到优质的杨梅。小编提醒下杨梅虽然比较好吃，但是小伙伴也切忌过于贪嘴。
