糖有保质期吗？似乎很少有人会关心这个问题。我们大概都见过糖生虫子的情况，而没有见过过期是什么样子的。其实糖的种类的特别多的。我们常见的就是冰糖、白砂糖、孩子们呢喜欢吃的棒棒糖。但是这些糖到底有没有保质期呢？我们该如何储存糖呢？
一、糖的种类
1、精制白砂糖:简称砂糖，为粒状晶体，根据晶体的大小，有粗砂、中砂、细砂三种。特点是纯度高、水分低、杂质少。国产砂糖含量高于99.45%、水分低于0.12%，并按标准规定分为优级、一级、二级三个等级，均适用于面包和面点生产用。
2、粗砂糖:属于未精制的原糖，纯度低、杂质多、水分大、颜色浅黄，如国产的二号糖和进口的巴西糖、古巴糖。
3、绵白糖:晶体细小均匀，颜色洁白，质地软绵，纯度低于白砂糖，含糖量98%左右，水分低于2%，因成本高，用于高档食品。
4、赤砂糖:粒状晶体，颜色棕黄色，杂质较高，但可作特殊用途。
5、红糖(片糖、黄糖):一般由土法榨制得，杂质最多，纯度最低，但有其特殊风味及其在烘焙中着色快，也有一定的应用。
6、冰糖及冰片糖:不方便秤取，成本高、应用较少，且限于高档食品。
7、焦糖是一种糖食，以接近或超过115℃的温度熬煮白糖，使呈现浅黄色近乎咖啡色，并带有焦香味，即得焦糖。一般用做布丁的时候才使用。多吃有害
二、糖的贮存条件(建议)
1、果胶软糖的贮存要求：最佳条件(湿度：60-65%，温度：18-23℃)，极限：湿度不超过60%，温度不超过60℃。不得让阳光直射。
2、明胶软糖的贮存要求：最佳条件(湿度：60-65%，温度：18-23℃)极限：湿度不超过60%，温度不超过40℃。不得让阳光直射。
3、硬糖的贮存要求：最佳条件(湿度：45%以下，温度：18-23℃)极限：湿度不超过50%，温度不超过55℃。不得让阳光直射。
4、压片/抛光糖的贮存要求：最佳条件(湿度：50%以下，温度：18-23℃)极限：湿度不超过55%，温度不超过60℃。不得让阳光直射。
三、糖有保质期吗
夏秋季节平均温度在30℃以上，湿度较大时，各类凝胶软糖的保质期不超过12个月，硬糖保质期不超过12个月。压片/抛光糖的保质期主要受湿度影响，包装密封良好时保质期可达到18~24个月
由上可知，糖有保质期吗，答案是肯定的。但是由于储存条件的不同，糖的保质期也是不一样的。但是建议，如果糖在家放的时间太久了，不管过期还是不过期，还是建议不要去吃了，特别是小孩子。所有的食物放的久了，或多或少在本来的成分上要发生变化，避免对身体造成伤害，还是不要吃为好。
