我们一般为了方便，我们出门买东西的时候就会一次性把近段时间所需要的东西全部买回来，水果也是其中之一。一般我们会买很多的水果回来，这次吃不完下次吃，樱桃就是其中一种，我们买了太多的樱桃回来吃不完，我们扔掉又会浪费，在这个时候我们就可以把樱桃保存起来，那樱桃如何保存呢？国产樱桃和车厘子的区别是什么呢
一、国产樱桃和车厘子的区别
严格意义上来说，车厘子是樱桃的一个品种，车厘子是欧洲甜樱桃。但是在生活中这种欧洲甜樱桃为进口水果，为了和国内樱桃有所区别所以称欧洲甜樱桃这个种类作为车厘子。并且说明一下车厘子是英文樱桃“cherries”的译音。
1、车厘子和樱桃外观和口感上还是有区别的。外观上，车厘子的个头要比樱桃大，颜色为暗红，樱桃颜色多为浅红。
2、口感上，车厘子的果肉比较厚，入口饱满，比较甜。樱桃相当果肉要薄一些，多少酸甜的口感。
3、上市的时间也不太一样。樱桃大多5月份上市，期限一个多月。车厘子大多6月份上市，期限两个多月。
4、价格上车厘子要比樱桃的价格要高些。我国也已引进车厘子这个品种开始种植，对于降低车厘子价格会有一定帮助。
5、无论樱桃还是车厘子，其营养都很高，特别是含铁量是大枣的13倍、苹果的20倍，是水果之首。具有滋润皮肤的功效，有美容果之称。
二、樱桃的保存
樱桃是比较娇气的水果，气温较高时通常在3-7天就开始腐坏，因此，最好放置在冰箱内冷藏保存，适合樱桃保存的温度在2-5摄氏度之间，保存时注意包装袋透气性。
冷藏是一种让樱桃保鲜的可靠方法，但是在冷藏樱桃的过程中，尽量不要用密闭性的包装来封存，比如包装盒、塑料袋、保鲜膜等，在冷藏保存樱桃前，不要把樱桃果梗去掉，以免腐烂，同时在移动时要轻拿轻放，以免表皮损坏，影响保存时间。
樱桃放冰箱保存注意事项
1、不要买太多
樱桃属于浆果，一般保鲜时间都不会太长，所以在买的时候尽量少买一些，如果买多了可放在3℃左右的冰箱中，能保存4～7天，但保存后的口感没有新鲜时那么好吃。
2、保存温度要适宜
樱桃适合在2-5度左右冷藏，相对湿度在90%～95%，在这种条件下，贮期可达20天左右，不过在保存期间，一定要保证恒定低温高湿条件。
国产樱桃和车厘子的区别主要在大小和颜色方面。我们平时如果不能在外表上面区分车厘子和樱桃，我们可以通过它们的上市时间来区别车厘子和樱桃，一般来说，车厘子的上市时间是六月而樱桃是五月份。樱桃最好的保存方法就是把它放在冰箱里面，不过在这个时候我们要注意不要吧樱桃的皮给弄破哦。
