虾是一种高营养的食物，在日常生活中可以作为蒸、炸、炒、焖、煮等烹饪方式端上餐桌，光是虾类就有很多种吃法，所以人们也会经常买虾子在家制作美食，而啤酒爱好者日常生活中喜欢吃点下酒菜那么，吃虾能喝啤酒吗？有什么危害大家又知道吗？
吃虾能喝啤酒吗
答案自然是不能 ，吃虾不宜喝啤酒，虾是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分，啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃虾边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡。尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。
虾的营养价值很高，其蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸和钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素A等成分。虾虽好吃，但有些食物不能与虾同时吃，否则会影响身体健康。
另外，吃虾时不要大量喝啤酒，因这样会产生过多尿酸，引起痛风。吃虾时宜喝干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌去腥的作用。
死虾和变质的虾最好不要吃。虾一旦死亡，体内的组胺酸会被细菌分解成为对人体有害的物质。同时虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后在体内极易腐败变质，特别是死亡时间较长的虾，其体内积累的毒素更多，吃了会出现中毒现象。如果购买时是鲜活的，只因放在袋中被闷死，且在短时间内食用，就不会存在这种问题。
吃虾能喝啤酒吗？结论当然是不能够的，吃虾的时候喝酒的话不仅会引起不适，更严重的话可能会导致过敏性休克，如果发生这样的事那可是得不偿失了，所以为了自身的健康着想，大家不要存侥幸心理，吃虾的时候切记不要喝酒，以防意外发生。
