火锅(Hot Pot)，中国独创美食，至今已有一千多年的历史，因搭配主题不同，可衍生出多种风格——羊肉锅，牛肉锅，排骨锅等等不过小编最钟情的还是鱼火锅，这才是舌尖上一份不可多得的美味，选好火锅的主体，配菜该如何选呢?选择配菜是一门大学问，跟着小编一起来看看吧!
鱼火锅要什么配菜
1.肉类：常见的有牛肉、羊肉、猪肉等等，鱼火锅的主体材料是鱼，一般不建议大家选择其他肉类辅佐。但是吃的是心情，让火锅或清淡鲜美或香辣迷人的浓汤缓缓浸入肉中，可谓是“鱼和熊掌兼得”!
2.海鲜类：鱼本身就是一种美味的海鲜，当然大家若是不满足于此的话，还可以随心情加入虾，扇贝等食材，毕竟快乐才是人生最大的追求。
3.蔬菜类：不管是什么火锅蔬菜类的食材才是最百搭的，蔬菜种类很多，有时候是不是有些犯难不知道该选哪一种，不妨直接来一份蔬菜拼盘，种类多菜品好!
4.豆制品类：豆制品和鱼火锅天生一对，尤其是嫩豆腐，与鱼火锅一起煮，既营养又美味。
5.菌菇类：不论什么火锅，菌菇类的食材是必不可少的，小编素爱平菇、金针菇，大家同样可以根据自己的口味选择!
若你追求随心所欲，调配看心情，口味随我定的火锅是你最好的选择，以上便是小编的全部意见，还不知道“鱼火锅要什么配菜”的你get到了吗?
