一说到山竹肯定有很多朋友都非常喜欢吃，其实山竹是一种非常脆弱的水果，如果保存的方法不不好的话，就非常容易坏掉。因此，如果我们一下子买了比较多的山竹的话，要好好的注意保存。那么山竹常温保存还是冷藏保存比较好呢？山竹都有哪些营养价值呢？我们一起来看看吧！
一、山竹常温保存还是冷藏保存
一般来说，山竹在常温下通常放五天之后，它的口感和风味就会变得越来越差，最多只能放十天。
由于山竹是热带水果，比较容易风干变质，所以我们一般保存的话，还是推荐冷藏保存比较好。冷藏保存的话，在低温的状态下，山竹可以在一定程度上降低其中水分的流失，也可以降低山竹中果胶酶以及各种酶的活性，这样可以保持住山竹的新鲜。
此外我们在保存山竹的时候，应该将其用一个保鲜袋包裹住，之后再放进冰箱进行冷藏。这样的话，可以让山竹尽量的少与空气接触，保存的时间也会更加长一些。
二、山竹的营养价值
1.山竹不仅香甜可口，肉质肥美，而且还有着非常丰富的营养价值。山竹当中含有丰富的膳食纤维，经常吃一些山竹的话可以缓解便秘，还有利于我们肠道的蠕动。
2.山竹当中还含有丰富的维生素以及各种的微量元素，所以吃一些山竹的话还能够有效的抗氧化防衰老，对于一些比较爱美的朋友的话是可以多吃一点的。
3.山竹的热量也是非常低的，一个山竹当中仅仅含有18卡的能量，因此，对于一些想要减肥的朋友，也是比较适合吃的。
山竹虽然好吃，但是我们也不能一下子吃的太多，基本上每天控制在三四个左右就可以了。今天小编带大家一起了解了山竹常温保存还是冷藏保存比较好，以及山竹的一些营养价值。当然我们还是不要一次性买的太多，这样也不容易保存，大家还是吃多少买多少比较好。
