科技发展的越来越快，越来越多的人因为压力大而患上各种关于亚健康的的疾病，而这些疾病稍稍不注意就会导致更严重的后果；今天小编就来讲解一些对于肠道来说不会有那么多负担的番茄牛腩，在很多人的印象里，番茄牛腩不太好做，让小编来告诉你怎么做吧！
一、番茄牛腩的做法
1、牛腩切成小块。
2、锅中水烧开，放入牛腩焯出浮沫后捞起洗净控干水份。
3、生姜切片，洋葱切块备用。
4、锅中放油烧热，放入冰糖用小火熬糖色。
5、熬至冰糖呈深褐色时。
6、放入牛腩快速翻炒上色。
7、上色后，放入洋葱，姜，八角，桂皮，香叶和胡椒粉。
8、然后翻炒出香味。
9、放入一汤勺陈醋，迅速把锅盖盖上焖10秒后，开锅盖翻炒。
10、再倒半罐啤酒下去，放料酒也行。
11、然后加入开水，水量要漫过牛腩，期间牛腩没烂，水干了的话也需要加开水的。
12、用小火焖至软烂。
13、西红柿用热水烫至皮裂开。
14、剥去外皮后用刀切成块。
15、锅中放油，放入西红柿炒出汁。
16、把西红柿放入牛腩中，翻炒均匀后开始炖。
17、收汁到自己想要的程度，加入盐和鸡精调味。
18、出锅后撒入香菜即可。
二、方法二
1、用刀背敲打牛肉，使之更松软
2、横向切成肉片
3、新鲜番茄切片备用
4、生姜大料大葱等备用
5、牛肉片放开水里去油
6、番茄烧汁备用
7、牛肉片炖软以后番茄汁入锅，在炖5分钟，加调料即可出锅
三、番茄牛腩汤的做法
牛腩切块，放清水中浸泡30分钟，番茄烫2分钟去皮切片，姜切片，锅中加清水，放牛腩、料酒、姜片煮开捞出待用，油锅烧至5成热，放姜片、大葱段、牛腩、番茄块炒2分钟，倒入汤锅中加清水炖煮2小时，加盐、鸡精拌匀，盛出加香菜即可。
番茄牛腩汤的做法味道大家介绍完了，这是一道养生汤，营养丰富，口味清爽，用番茄和牛腩作为主要食材，具有很好的养生功效，大家也赶紧学起来吧!
四、牛肉西红柿土豆的做法
1、西红柿、土豆削皮，滚刀切至如同牛肉般大小。
2、姜切片，蒜白和葱切小段。
3、牛肉冷水下锅，水开后捞出冲洗一下，沥干水分。
4、锅中添适量食用油，小黄糖炒化，姜蒜炒香。
5、放入牛肉翻炒至牛肉基本定型，表面变色时再放入西红柿。
6、西红柿和牛肉一起翻炒一下。
7、加入盖过食材的清水，放入八角、桂皮和一个浓汤宝。
8、水开后将汤一起倒入电压力锅，按牛肉档自动炖30分钟。
9、锅中加适量食用油翻炒土豆。
10、把炖好的汤汁倒入锅中和土豆以中火再炖15分钟。
11、收汁时放入盐、香油和蚝油拌匀即可。
12、美味可口的西红柿土豆炖牛腩做好了。
13、汤汁拌饭，完全无法抵挡的诱惑!
以上就是小编搜集到的各种牛肉西红柿怎么吃才美味的方法，希望在阅读的各位家人们可以在注意自己的身体的情况下尽情的吃到美味，而搜罗天下美食并让大家吃的健康则是本小编的职责所在。养好身体，一起奔向美好的未来，做一个积极向上的健康人。
