说起西红柿，想必是每个人童年时期必不可少的食物了。一回到家就会缠着妈妈做一道西红柿炒鸡蛋，酸甜可口，非常开胃，并且营养含量高。西红柿可以生吃，也可以烹饪，甚至还能做成番茄酱贮藏。那你知道西红柿不能跟什么一起吃吗?
一、西红柿不能跟什么一起吃
胡萝卜，两者都还有丰富的维生素C，会影响人体的吸收。地瓜、红薯，容易造成腹胀，甚至结石，危害人体健康。白酒，会引起胸闷气短。螃蟹，凉性物质，会造成腹泻。咸鱼，土豆，虾等等食材，均会发生反应，造成不良影响。
二、西红柿的正确食用方法
西红柿炒西兰花
准备食材，西红柿、西兰花、盐、白糖、生抽、淀粉、大蒜。
1.西红柿洗净去皮后切成小块，西兰花洗净后掰成小块。
2.锅中加入适量的清水，烧至沸腾后，把西兰花放进去稍微烫一下。
3.锅中加入适量食用油烧热，加入蒜末快速翻炒出香味。倒入西红柿块，翻炒均匀后加入少量清水。
4.加入烫好的西兰花，再加入适量生抽、少许白糖和盐翻炒均匀。
5.加入水淀粉勾芡，快速翻炒后即可出锅。
番茄鸡蛋豆腐羹
准备食材，番茄、豆腐、鸡蛋、淀粉。
1.豆腐冲洗干净后轻轻切成小块，冷水下锅煮熟后捞出过凉开水，沥干水分备用。
2.西红柿洗净后，在顶端划十字。锅中放入适量清水，烧开后放入西红柿，烫20秒后捞出沥干。
3.西红柿剥皮后切成丁状备用。鸡蛋打散后放入碗中备用。
4.锅中倒入适量食用油，加入番茄翻炒，再倒入清水和少许食盐炒出红色汤汁。
5.倒入半碗清水，烧开后加入沥干的豆腐块，生抽和糖煮2分钟。然后加入打散的鸡蛋和水淀粉搅拌至粘稠即可出锅。根据个人口味可撒上一些葱花。
看完了此篇文章的介绍，你知道西红柿不能跟什么一起吃了吗?西红柿的营养丰富，生吃时能够补充我们人体的维生素C，而烹饪煮熟了之后，其中的营养物质发生变化，能够补充我们体内的抗氧化剂。除了相克的食物，让我们来动手做做适宜的食谱吧!
