火锅非常受欢迎，所以也渐渐有许多不同的火锅流派，其中，最为出名经典的就是四川火锅和重庆火锅了，两大火锅派的斗争仿佛已经存在了许久，两个最大派别的火锅之争一直是硝烟四起，那么，四川火锅和重庆火锅哪个好吃呢，它们之间的区别在哪？
四川火锅和重庆火锅哪个好吃
其实关于四川与重庆火锅哪个好吃这个问题的确是仁者见仁，智者见智，对于四川与重庆的伢子来说，肯定是自己家乡的火锅最好吃，最正宗。但对于一般的火锅爱好者来说，这的确是个难题，即使它们相爱相杀了这么久，但是还是很难分出个胜负，只能说根据个人的偏向来选择。
重庆的火锅味道上更偏向于麻辣，因为主打麻辣，所以花椒和辣椒的用料会更加的多一些，味道上更加的浓郁一些。而相对于重庆火锅，四川火锅相对温和一些，味道上会更细腻一点，主要是在锅底上下功夫，比如大骨汤底和番茄汤底就十分受欢迎。
所以关于哪一个火锅好吃的问题还真的得看个人的口味，有的人喜欢刺激麻辣一点的，有的人喜欢稍微清淡一点的，和人的心情与身体情况也会有很大关系。
总而言之，所以两派火锅的确是分不出一个高下的。无论是哪一派的火锅，只要好吃经典，永久的流传下去便是最好的。
