很多朋友对于螃蟹都特别喜爱，饱满的蟹肉、浓浓的蟹膏确实让人着迷和心动，但同时也会关心煮熟的螃蟹过夜后能不能吃这个问题，毕竟螃蟹的价格还是在那里的，下面来具体为大家介绍下隔夜的螃蟹能不能吃，以及吃螃蟹的相关注意事项！
煮熟的螃蟹隔夜能吃吗?吃螃蟹要注意哪些事项?
其实煮熟的螃蟹如果吃不完，应该保存在干净且阴凉通风的地方，但是最好不要超过4小时，否则就可能滋生细菌了。但是隔夜的螃蟹最好不要食用。
同时，吃蟹时应当注意下列事项：
一、不宜食用生蟹
螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
二、不宜食用存放过久的熟蟹
存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
三、不宜乱嚼一气
吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙;二要消除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三要清除蟹心，蟹心俗称六角板;四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
四、不宜食之太多
即便嘴馋也要忍着：因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻，可用性温的中药紫苏15克，配生姜5～6片，加水煎服。
五、不宜与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
六、不宜与柿同食
蟹肥正是柿熟时，应当注意忌蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。
煮熟的螃蟹隔夜能吃吗？吃螃蟹要注意哪些事项？看了上面的介绍，大家都清楚了没呢？其实螃蟹这么美味的东西，注意了相关食用事项后，感觉还是相当不错的，尤其是在当季吃上一口鲜美的螃蟹，感觉人生不能再美好！邀上三两好友，一起谈天说地，说古论今，好不惬意！
