天气越来越热，接下来马上要到的一个节气是立夏，南方地区在这一天都会吃各种各样有美好寓意的食物，有一种食物中含有夏这个字，肯定有很多北方的小伙伴都好奇，到底这种食物的名字是什么呢？今天小编就给你介绍这种含有下的食物到底是什么。
一、南方立夏吃一种叫夏的食物是什么
立夏蛋，江浙沪地区会吃咸蛋立夏这天还要吃蛋，叫“补夏”，最好是咸鸭蛋，因为咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选，“立夏蛋”是立夏当天最经典的食物，吃了可以预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软等不适，立夏蛋可以是煮鸡蛋也可以是咸鸭蛋。煮鸡蛋的话一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。而咸鸭蛋则含有丰富的钙质和铁质，可以尝试一下。
二、南方立夏还吃啥
1.乌米饭
乌米饭，乌黑油亮，清香可口，由糯米浸入乌树叶内数小时后烧煮而成。立夏这一天，江南农村人人爱吃。据说，这个风俗源于战国时期著名军事家孙膑。民间还有传说，立夏吃了乌米饭，夏日不会蚊叮咬，还不容易中暑。乌米饭原为汉族民间节日食品，唐代即有。江苏和安徽一带每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。
2.七家粥
浙江农村地区立夏必吃“七家粥”，也叫喝“七家茶”。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，再由大家欢聚一堂共饮。杭州人每逢立夏，要烹煮新休，备了果品饼铒，在亲戚邻居之间，互相敬茶、馈赠，叫做"立夏吃七家茶"。
看了今天的详细介绍，你就知道南方立夏吃一种叫夏的食物是什么了吧，这种食物做起来非常的简单，而且营养价值十分丰富所以如果你还没有吃过但是想品尝一下的话，也可以购买一些鸡蛋回家里自己制作，到了立夏这一天吃是非常有仪式感的。
