现在很多的家长都希望自己的孩子长高一些。但是有时候又会发现上帝喜欢开玩笑，很多人家里明明父母都很高，但是孩子就是很矮。其实说的科学一点是隐性基因。那么这种，在后天其实想要长高也不是没可能的。那么儿童长高吃什么呢？
儿童长高吃什么
一、蚝油杏鲍菇
原料
杏鲍菇400克、猪肉200克、盐、酱油2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
做法
1、杏鲍菇洗净，切片;肉切片，加酱油1勺、淀粉1勺抓匀，腌10分钟。
2、调酱汁：蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺，拌匀后待用。
3、锅中热油，下肉片，炒散，入杏鲍菇片，炒匀。
4、倒入调好的酱汁，撒上黑胡椒粉，盖上锅盖，小火煮3—5分钟，撒适量的盐，大火略收汁即可。
二、肉末烧豆腐
原料
豆腐2块、猪肉馅50克、油、盐、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉
做法
1、豆腐切小块，放入锅中焯水捞起。
2、锅里热油，倒入姜末、蒜末爆香，放入肉末，炒至断生，加入豆瓣酱，炒出红油，加入辣椒粉和花椒，继续炒香，倒入一碗水，大火烧开。
3、用半碗水兑开2汤匙的淀粉，勾芡，调入少许盐，撒入少许葱花，肉末和酱汁能包裹着豆腐即可。
三、西兰花炒虾仁
原料
虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油
做法
1、西兰花洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去掉粗茎，择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。
2、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
3、 锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
四、红烧鱼块
原料
草鱼1条、味精1.5克、葱5克、姜5克、八角、生抽30克、老抽20克、蚝油30克、白糖20克、黄酒30克、油
做法
1、鱼洗净剁成长方块，放少许面粉+淀粉、五香粉、盐抓匀。
2、锅中放油，油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面金黄，捞出控油。
3、锅留底油放入姜片、葱段爆香，倒入黄酒、生抽、老抽、白糖，八角大料，加入一大杯热水烧开。
4、放入鱼块、盐、大火烧开后用汤勺舀去浮沫，盖上锅盖转小火炖20分钟，捡去八角大料葱段等，倒入蚝油，用旺火收浓汤汁，放入味精即可出锅。
五、粉蒸胡萝卜
原料
胡萝卜1根、玉米面2小勺、油、盐、味精、葱、蒜、干辣椒、香菜
做法
1、胡萝卜去皮切细丝，将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。
2、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。
3、葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。
六、京酱鸡蛋
原料
鸡蛋2个、豆腐皮、油、盐、香油、甜面酱、大葱、白酒、白糖
做法
1、豆腐皮用开水汆烫两次，冲洗干净、切成大小合适的方块;大葱洗净切成葱丝;鸡蛋加入适量水搅打，加入适量盐和几滴白酒，搅打成均匀的蛋液。
2、锅中放一大勺油烧热，将蛋液倒入，等蛋液微微凝固转中小火，将蛋液炒成鸡蛋块，铲出。
3、锅里放适量油，将甜面酱倒入锅中，小火炒酱，加入1勺糖、1勺香油，慢慢炒至酱液粘稠，将事先炒好的鸡蛋放入，酱和蛋翻炒均匀即可。
儿童长高吃什么呢？以上为大家介绍了一些孩子吃了有助于长高的食谱，其实想要人为的让孩子长高，还是需要多努力的，像平时就要多注意孩子的营养是否得到跟进，孩子的身体素质如何，是否缺少锻炼，这些都是需要注意的哦。
