山菜猪肉水饺的做法|山菜猪肉水饺怎么做

“近几年人都吃野菜，也把我的兴趣勾上来了，野菜中我最喜欢吃的是山菜，婆婆每年都摘好多，冰起来，想什么时候吃就什么时候吃，今年婆婆身体有点不舒服，趁回老家的功夫我就自己上山去摘的，好好吃！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山菜猪肉水饺的做法步骤

• 1、山菜洗净

• 2、锅中开水，把山菜焯一下

• 3、把焯好的山菜过一遍凉水

• 4、把山菜切碎放在凉水中淘一下

• 5、猪肉切丁用酱油，油，盐腌一下

• 6、韭菜切碎

• 7、把肉，和切碎的山菜倒到韭菜里

• 8、到花生油，盐，生抽拌匀

• 9、面切小剂子擀成皮

• 10、用皮把馅包起来

• 11、下锅煮，饺子都浮起来就熟了