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“记不得哪位美食达人做的小笼包,感觉不错,今天也做了一次,味道还不错,就是怎么照片没有艺术感呢?”
1、调制肉馅,葱姜酒盐胡椒酱油,分次加入清水,搅拌并冷藏,冷藏时间不限
2、饺子皮是买的,肉馅放在饺子皮上,包包子
3、包好的
4、蒸笼蒸20分钟
5、20分钟后关火,停5分钟后揭盖子
6、成品
肉馅调制是关键,要分次加入清水笼布上最好涂抹食用油,免得包子出锅时粘在笼布上
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