小笼包的做法 学包小笼包 小笼包怎么做

“小笼包子是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃小笼包子比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的小笼包子味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜，往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做面食都会累得筋疲力尽，以至于到最后恨不得赶紧结束。到最后看见自已亲手为家人做出来的面包饺子美美的漂亮极了，顿感轻松愉快！
饺子的连接：

小笼包制作用料：
瘦肉适量，葱末，盐，面粉，蔬菜汁。
方法：
1、先将瘦肉剁成肉泥，加盐和葱末拌匀待用。
2、准备好蔬菜汁，取适量的面粉加入适量的蔬菜汁和发泡粉合成面团，醒2小时。
3、将醒好的面团，再次揉匀，切成小点，擀成面皮。
4、取一张面皮包进拌好的肉馅，如图，
5、包成面包形状，如图。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

小笼包的做法步骤

• 1、瘦肉剁成肉泥，葱切末

• 2、加入盐，调味鲜拌匀待用。

• 3、备好适量的面粉

• 4、备好适量的蔬菜汁

• 5、取适量的面粉，拌进适量的发泡粉合匀，现加进蔬菜汁合成面团，醒2小时

• 6、再次将面团揉匀

• 7、切成小点

• 8、用擀面桨擀成面皮

• 9、取一张面皮，放进肉馅。

• 10、用大拇指拧成面包形

• 11、拧好的面包

• 12、逐个做成面包形。