食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
沙朗牛排的做法步骤
- 1、锅中加水加适量盐和几滴橄榄油,将意大利面煮至无硬心捞出;然后把西兰花、香菇、胡萝卜花片放入锅中烫至断生捞出备用。
- 2、锅中放油,用心形鸡蛋煎蛋模具将鸡蛋煎成心形,装盘。
- 3、洋葱分别切洋葱圈和洋葱碎,锅中放油,烧热后加入洋葱碎、盐、黑胡椒粉、番茄沙司,然后把煮好的意大利面放入锅中用筷子划两下。将意大利面装盘,并撒些黑芝麻做点缀。
- 4、西红柿切片,将西红柿、西兰花、胡萝卜、香菇等排入盘中,这时盘中只差牛排了。
- 5、锅烧热,放入黄油化开,先煎洋葱圈,将洋葱圈摆入盘中。然后将已经完全解冻的沙朗牛排放入锅中,正面煎3分钟,反面煎2分钟,正好7分熟,反面向上装盘。
- 6、最后将牛排自带的黑椒汁放入锅中加热一下,浇在牛排上面,就可以吃了。