芹菜叶子千层饼的做法|芹菜叶子千层饼怎么做

“每次买到嫩嫩的芹菜，都会把芹菜叶子留下来，这种特殊的香味闻上去提神醒脑，吃起来也是满口清香，脑海里数不清的芹菜叶子做法，今天先发一个，可以当早点吃，头天晚上揉好面，放冰箱低温发酵一整晚，早上早起二十分钟就有香喷喷的芹菜叶子饼吃了”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜叶子千层饼的做法步骤

• 1、面粉半斤，加入酵母粉混合均匀，可以做四个饼的量

• 2、一点一点加入水，拌成絮状

• 3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵

• 4、芹菜叶子洗干净，切碎

• 5、发酵好的面团孔洞细密

• 6、将发酵好的面团揉光滑，排气，分成四等份

• 7、取其中一片擀成如图的薄薄扁平状，抹上一层植物油，撒上调料

• 8、铺上芹菜叶子

• 9、如图，由下往上卷起

• 10、从两端向内卷起

• 11、折叠起来

• 12、擀成厚度约0.7毫米的圆形

• 13、平底锅抹油，放入饼，煎至两面金黄即可

• 14、成品色泽金黄，好看又好吃，早上配一碗八宝粥别提多棒了！

• 15、成品

• 16、成品

• 17、成品