“来到北方,发现吃的不习惯,很多店里的都不好吃,而且贵。点个卤肉饭,真心不如我做的。今天给住一起的小伙伴改善下伙食,拯救下味蕾。吼吼~”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
创新卤肉饭的做法步骤
1、小伙伴不喜欢太油,就五花肉换排骨了。排骨是冰箱拿出来的,解冻Ing。Fabler小熊露个脸。
2、香菇君
3、上海青...洗干净,候着
4、洋葱君...
5、姜片、八角、香叶候着...
6、哇啦啦,切好了都候着。
7、排骨飞水咯...可以多加点水,有用处。撇了血沫,等白净。
8、加入葱段
9、姜片
10、萝卜可以有心的改改花刀...
11、油条君切小块,好烘干
12、不用加油,慢慢烤。不要考糊
13、装起~很香。我喜欢油条脆脆的和米饭软软的口感的碰撞。
14、骨头汤,煮了20分钟,可以把排骨捞出。汤,一半拿来焯青菜。另一半,嘿嘿,拿来煮饭吧...会过日子吧。
15、好吧,玉米和青菜。比白水焯出来味道好。
16、加油,爆香香菇
17、香菇开始亮亮的就好了
18、加入洋葱,翻炒
19、加入排骨,八角,香叶。酱油。加水
20、神器来了。甜酱油来了
21、加入冰糖,有糖色。可以小心机加入点点蚝油,很鲜。
22、盖盖子焖煮。
23、加入浓芡。等芡上了,好了。这个可以看自己喜欢。
24、装盘...哇啦啦Bonappétit.