食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜鲜虾包的做法步骤
1、准备好的原料。
2、面粉加入奶粉,白糖,发酵粉,牛奶揉光发酵。
3、鲜虾剥去壳,把虾仁切成小丁。
4、猪肉搅成肉酱。
5、生姜剁成沫。
6、韭菜洗净切碎加色拉油腌半小时,加入肉酱,虾丁,姜末,少许盐,鸡精,料酒,白糖搅匀。
7、二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
8、用手压扁。
9、擀成中间厚四周薄的包子皮。
10、包入做好的韭菜鲜虾馅。
11、收口包好。
12、醒发20分钟左右。
13、上笼蒸熟就可以。
14、鲜美多汁的韭菜鲜虾包就做好了。