“天气热了,吃这个好爽”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱油拌刀削面的做法步骤
1、-把香葱择好,去根,洗净,把葱叶切小段,葱白留下
2、-洋葱去老皮,洗净,切片,蒜去皮,蒜用刀拍一下就行
3、-准备好青花椒,要不了这么多,五六颗就可以,要不然会很麻
4、-准备一个碗,放入少许盐,依个人爱好加吧,加入香油,陈醋,生抽,加一点点温水,不要太多,然后把葱叶放入
5、-准备一盆干净的自来水
6、-从超市买的刀削面
7、-准备煮锅加水烧开,放入刀削面,煮至断生,这是个技术活了,久了没口感,轻了不熟
8、-把煮熟的刀削面捞到干净的自来水盆里!不要太凉哦,面条捞出装盘
9、-炒锅加热放油,油热放入青花椒,蒜瓣,在放入香葱和洋葱-炸一会儿,待蒜瓣发黄即可
10、--把碗里调好的调料倒入盘上,油也倒入盘里,记得油一定热,会听到,呲-呲-
11、-把准备好的豆腐乳放上面,一块就行,因为太咸
12、-再加罐啤酒,美味的午餐就好了…