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裙带菜蛋花面疙瘩的做法|裙带菜蛋花面疙瘩怎么做
主食
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食材明细
主料
面粉
(200g)
裙带菜
(100g)
鸡蛋
(100g)
辅料
油
(10g)
盐
(适量)
浓缩火腿汁
(适量)
花椒
油
(适量)
微辣
(
口味
)
煮
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
裙带菜蛋花面疙瘩的做法步骤
1、1、前期工作。裙带菜冷水泡发,揉面。2、面团软硬适中,放置片刻。3、把面用手随意捏出一个个面疙瘩,可适量沾点冷油,方便成形。
2、4、热油锅,倒水,放面疙瘩,煮至面内部没有白色。5、放入裙带菜,盐、浓缩火腿汁6、打蛋,倒入。
3、7、煮至片刻,即可出锅。8、倒一些花椒油调味,微微麻辣可开胃。
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