葱香蛋饼的做法 简简单单—葱香蛋饼 葱香蛋饼怎么做

“平平常常的葱香蛋饼，既简单，也经典。几分钟就可以完成了，非常节省时间。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香蛋饼的做法步骤

• 1、准备好鸡蛋、香葱、面粉。

• 2、鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。

• 3、加入适量面粉。

• 4、搅拌成无颗粒的蛋面糊。

• 5、香葱切成末，加入蛋面糊中搅拌均匀。

• 6、平底锅开小火，刷上一层薄油。

• 7、倒入一半蛋面糊，铺平锅底。

• 8、煎至底部熟后，轻轻晃动锅，翻个面继续煎熟即可。

小窍门

诗心片语：
1：盐和胡椒粉的量依据自己喜好。但建议别太咸。
2：也可一次全部把蛋面糊倒入。差别只是饼的厚薄。
3：一定要小火，饼才会煎得漂亮。（我是全程130）