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1、土鸡蛋一个,加2勺白糖,打散。
2、加入1.5勺糯米粉。
3、搅拌至没有颗粒即可(若希望鸡蛋饼软糯可口,此步骤可以加少许水)。
4、取平底锅刷少许油,用勺子取面糊倒入锅中,小火慢煎。
5、待面糊凝固后,翻面再煎片刻即可出锅。(注意:煎的过程中最好不断晃锅,以免煎糊了)。
6、出锅!(可按个人口味图上蓝莓酱、千岛酱或者沙拉酱)。
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