巧克力玫瑰包的做法|巧克力玫瑰包怎么做

“玫瑰和巧克力都是情人节里的重要元素，今天这款玫瑰包子，把巧克力包裹在怀中融为一体，能否感觉到它的甜蜜与浪漫呢？”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

巧克力玫瑰包的做法步骤

• 1、取面粉400克，加入5克酵母和4克泡打粉拌匀，与适量的温水揉成面团。

• 2、剩下的100克面粉加入50克草莓酱和余下的酵母和泡打粉揉成面团。

• 3、两种颜色的面团一起在30℃左右的环境中醒发40分钟左右。

• 4、把白色面团擀成薄片，切成2厘米宽的长条。

• 5、红色面团也擀成同样厚的薄片，切成0.5厘米宽的长条。

• 6、两种色彩粘结在一起。

• 7、用擀面棍擀压一下，切成一片片的花瓣。

• 8、准备好巧克力。

• 9、把面团下成小剂子压扁，包入巧克力。

• 10、做出一个个花骨朵。

• 11、用花瓣将其包裹起来。

• 12、一层层叠加。花瓣的边缘擀的薄一点。

• 13、做好的玫瑰包在30℃左右的环境中再次醒发半小时左右，然后放入蒸笼蒸10分钟左右拿出。

• 14、蒸好的巧克力玫瑰包。

• 15、切开玫瑰，融化的巧克力就会流淌出来。