“做起来简单快捷的面饼,加了牛奶土豆等,营养味道更丰富。搭配牛奶或者豆浆,很适合当早餐的。
上班族,上学的青少年,早晨的时间总显得很匆忙紧迫。一些人总是不吃早饭,一些人边走边吃,长期这样做对身体不利。为了自己为了家人的健康,我们完全可以自己动手做些简单营养的早餐。搭配牛奶的话,10分钟搞定了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛奶土豆面饼的做法步骤
1、土豆去皮一个
2、将土豆去皮擦成丝
3、一盒250毫升牛奶一部分可以代替水煎饼,余下的配饼喝。
4、将纯牛奶,加到放了三勺面粉和一勺五谷豆渣的碗内中,充分调匀
5、先将锅预热一下
6、热锅冷油,均匀荡开(热锅时将土豆丝加到面糊中搅拌)
7、将已经加了土豆丝的面糊倒入摊开
8、小火煎熟一面,用铲子翻面再煎
9、我喜欢吃煎得比较老的饼,最好黄而不焦的那种。于是用饼铲翻来覆去地煎了煎。出锅改刀装盘
小窍门
煎饼的窍门:冷锅下面糊,要是烧热了的话,面糊到锅里就凝结,摊不开了。同理,一张煎好,要等一下,锅稍微冷一点。