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“吃素馅的韭菜盒,也是很美味的!”
1、热水,倒入面粉搅成絮状,晾凉
2、揉成面团,盖上,醒30分钟
3、韭菜洗净控水,切末
4、鸡蛋加适量水和料酒打散,下油锅炒碎,盛出,晾凉
5、韭菜,虾皮,鸡蛋碎拌匀,和成馅
6、面团揉匀,分割成均匀的剂子
7、擀成面饼
8、放入适量馅,捏合,捏花
9、锅内少许油,烧热,放入盒子烙至两面金黄即可
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