手抓饼韭菜盒子的做法 手抓饼韭菜盒子（皮薄馅大） 手抓饼韭菜盒子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

手抓饼韭菜盒子的做法步骤

• 1、韭菜清洗干净后切段。

• 2、3枚鸡蛋打入碗中搅散。

• 3、锅中烧油倒入蛋液用筷子搅成鸡蛋碎。

• 4、汤盆中装入鸡蛋碎、韭菜段和煮熟切寸段的红薯粉条。

• 5、起锅烧油炒香花椒粒。

• 6、盆中淋入炸香的花椒油，防止韭菜出水。

• 7、加入食盐。

• 8、搅拌均匀。

• 9、准备手抓饼。

• 10、平顶锅刷油。

• 11、取1张手抓饼化冻后用擀面杖擀薄。

• 12、包入馅料包成包子形状压扁。

• 13、放入锅中烙至两面金黄盛出。

• 14、成品图。