“哈哈,这是偶然想到的菜,腊月里结婚的人很多,到了腊月就能感觉到喜庆的气氛了,祝福有情人终成眷属,恭喜恭喜喔!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炸馍片的做法步骤
1、黄瓜切成一半,按照图片再切成相连的薄片。
2、每隔一片往里面卷一下,夹在里面。
3、围成一个圈,用辣椒做花放中间。
4、南瓜切成,剪成心形。
5、红辣椒处理好后,对折,像剪喜字一样剪。
6、辣椒不像纸,一个辣椒只能剪一半喜,双喜当然要再剪一个喜了。
7、馒头切成片,备用。
8、鸡蛋打碎,夹一个馒头片裹上蛋液。
9、锅中放入适量使用油,待油热时把粘有蛋液的馒头放入油中进行炸制。
10、这个是不裹蛋液的馒头片,炸制微黄翻面炸,炸好后控油,装盘。
11、装盘,挤上番茄酱,是不是很棒呢?简单吧!
小窍门
掌握好温度,把馒头片煎好。