煮年糕的做法|煮年糕怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

煮年糕的做法步骤

• 1、准备好年糕。

• 2、切成薄片。

• 3、鸡蛋划散。

• 4、起锅烧热，加油。

• 5、鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。

• 6、加入稍宽的水，大火烧开。

• 7、下入年糕片。

• 8、下人香菇(香菇提前泡一下，切成丝)，稍煮一会儿。

• 9、加入盐、鸡精、生抽调味，最后加入木耳菜。

• 10、起锅装盘。

• 11、好了。