“牛肉红萝卜一起吃可为人体提供可观的蛋白质,维生素C等营养成份,具有补五脏,益气血的作用。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛肉云吞的做法步骤
1、牛肉洗净切块和姜片一起放入搅肉机搅成肉泥。
2、红萝卜切块放搅拌机搅碎。
3、搅好的牛肉加入鸡蛋、淀粉、橄榄油、盐、料酒、酱油顺时间方向搅动,再加红萝卜、少许水继续搅拌均匀。
4、搅拌好就可以开始包云吞了。
5、云吞皮中间放入肉后两边对折,接着两边手指捏住云吞皮两边没肉部分往后对折捏紧即可。
6、锅里放水煮开后放云吞煮到浮上来即可(2-3分钟),根据自己口味放入调料。
7、成品。