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1、准备材料
2、将米洗好浸泡
3、将洋葱、蒜片煸香
4、加入瘦肉片香菇和海米翻炒至肉片变色,加少许味极鲜
5、将炒好的食材盛出放入深杯子中
6、将泡好的米盖在炒好的食材上,中间裹上咸蛋黄。材料至杯子6分满,加水至8分满
7、蒸约半小时至水干米熟
8、烫好的油菜摆盘
9、将杯子倒扣即可
1、根据自己的口味调味,因有咸蛋黄可不必加盐。2、材料别加太满,在杯子中容易溢出。
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