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1、菠菜焯水。
2、用料理机打成菠菜汁。
3、用菠菜汁和成面团。
4、锅中热油下入葱姜末炒香。
5、下入肉馅翻炒均匀。
6、加料酒和耗油。
7、加黄豆酱。
8、加甜面酱炒匀。
9、加老抽调色。
10、做好的面条煮熟,捞出过凉水。
11、碗中放上煮熟面条,放上胡萝卜丝和黄瓜丝,放上炸好的酱完成。
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