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1、牛肉切片,调入盐、酱油、黑胡椒碎、生粉。
2、抓匀腌制10分钟。
3、切好蒜蓉和青椒丝。
4、锅内热黄油溶化。
5、放入蒜蓉炒香。
6、放入青椒。
7、放入牛肉,翻炒。
8、兑入少许水炒熟关火。
9、把蝴蝶面用清水煮熟。
10、把蝴蝶面捞至牛肉中炒匀即可。
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