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1、将面团的材料混合成光滑面团。发20分钟。
2、分成六等份
3、取一份,擀成2MM厚的圆片。
4、撒好植物油和面粉。
5、抹均,边上留出一圈不抹,以便利于捏合。
6、从圆片的上面开始捏合,尽量少褶皱,以免烙出来的饼厚。
7、将捏好的饼再次擀开。
8、平底锅中涂油,烙两面金黄即可。
9、如图
10、烙好后对半切开,这样就变成12个饼。夹各种自己喜欢的馅料,今天立春就夹了土豆丝和鱼香茄条。很方便又美味。
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