“在我们这边,每年的生日,都要吃鸡蛋面,鸡蛋必须是圆的,其他的配料可以随心所欲;”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
青菜肉丝鸡蛋面的做法步骤
1、鸡蛋,放煮蛋器里,煮好;
2、汤锅,入少许盐,放清水,开始煮;
3、另一锅,放入茶油,入肉丝,煸炒,微焦黄;
4、入花菜,翻炒;
5、再入青菜,翻炒;
6、入盐,味极鲜,清水,煮开;
7、这时候,煮锅里的水开了,放入面条;
8、搅拌下,放点冷水,继续煮开;
9、调配料汤汁,煮开,待用;
10、鸡蛋,小心剥皮,放入面条,浇上汤汁;
11、一碗,鸡蛋面,生日快乐,吃完啦,又长大一岁啰~~~