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可口茄蛋青叶面的做法|可口茄蛋青叶面怎么做
主食
阅读(3.36W)
“
西红柿酸味开胃,煎蛋色泽诱人,青菜调节气氛,面条补充能量。
”
食材明细
主料
西红柿
(1个)
鸡蛋
(1个)
油菜叶
(几片)
面条
(一把)
辅料
生抽
(一勺)
盐
(少许)
醋
(少许)
香油
(少许)
清淡
(
口味
)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
可口茄蛋青叶面的做法步骤
1、西红柿切块,油菜叶洗净,葱姜蒜少许。
2、热锅凉油,煎蛋,煎至两面金黄。
3、煎蛋的锅继续加少许油,炒西红柿、油菜叶,加入生抽、盐,少许醋,盛出备用。
4、煮锅加水,烧开后下面。煮熟后捞出装盘,加少许面汤水,保持柔软。
5、超好的番茄青菜叶浇在面上,煎蛋摆上面。加入少许香油,搞定。
小窍门
炒西红柿加少许醋,味道独特。
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