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家常肉夹馍的做法|家常肉夹馍怎么做
主食
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食材明细
主料
五花肉
(适量)
饼
(适量)
辅料
姜末
(适量)
干辣椒
(适量)
胡椒粉
(适量)
酱油
(适量)
醋
(适量)
原味
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
家常肉夹馍的做法步骤
1、饼:和面,可以放入少量
啤酒
,和好后,盖上盖儿放置半天的时间。将面捏成饼的形状,在中间抹少许的
食用油
,再团好,然后擀成饼,放入锅中烙,还是不放油,等饼两面都金黄的时候就可以了。
2、肉:将五花肉切片,放入炒锅中,不用放油,翻炒,再依次放入姜末、干辣椒、胡椒粉、酱油、醋。炒熟即可。
3、最后,用刀把饼从中间片开,把炒好的肉夹进去就OK了!
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