食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜发面葱花饼的做法步骤
1、将南瓜去皮,去瓤,切成小块,放入蒸锅中蒸。
2、将蒸熟的南瓜取出,放入容器中凉凉。
3、将面粉,酵母放入南瓜泥中。
4、搅拌均匀,和成面团,放温暖处醒发。
5、将醒发好的面团,放在案板上,下剂子,将每个剂子擀开,均匀的抹上大豆油,撒上精盐,五香粉,葱花。
6、卷起,做成饼呸,再擀开,平底锅放油烧热,将擀好的饼放入锅中煎。
7、将饼煎至两面呈金黄色。
8、将饼煎熟,出锅,改刀切成菱形,装入盘中即可食用了。