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1、食材:年糕(已切开)、虾仁(已清洗)、咸菜(已清洗切碎)。
2、在虾仁里加适量的料酒。
3、拌匀。
4、将年糕条下入清水锅中焯开,捞出。
5、起锅倒油烧热,下入咸菜和虾仁翻炒翻炒。
6、然后,合入焯好的年糕翻炒翻炒即成。
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