香葱鲜肉包的做法|香葱鲜肉包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱鲜肉包的做法步骤

• 1、安琪酵母粉倒入半包如温水中拌匀，加入面粉盆中，用筷子哈勻后，和成面团。

• 2、和好的面团，在这个寒冷的季节，需要放在温锅里盖上盖子醒90分钟左右（根据温度）

• 3、猪肉洗净剁馅，加入香葱一起剁

• 4、剁好的肉馅

• 5、准备半碗水，分两三次加入肉馅，边加边拌

• 6、加水拌匀的肉馅

• 7、一次加入一勺料酒，两勺生抽，两勺蚝油，两勺黄豆酱（根据个人口味，可以不放），再次拌匀

• 8、最后，加入一勺芝麻油拌

• 9、醒发好的面，分别揪成平常做饺子皮的样子，擀成中间厚边缘薄的包子皮，加入陷料，开始包包子啦

• 10、包好的包子（依次放在折子上，再放在温锅里醒发20分钟左右），开始蒸15分钟左右就好。

• 11、包好的包子（有点丑哈）

• 12、成品。

小窍门

加了黄豆酱就不需要加盐