“南瓜营养价值非常的高,可惜我家老头子不吃南瓜,我也就不常做,尽管我很喜欢吃,但是食物要分享嘛,一个人吃很没劲”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜盅糯米饭的做法步骤
1、糯米泡4个小时后控干水份上蒸锅蒸20分钟
2、选用个头适中的小南瓜清洗干净
3、用牙签在南瓜三分之一之划出要切开的纹路
4、切成花形状,我这水果刀不怎么好使,费劲
5、用勺子把南瓜籽和南瓜绒挖出来
6、蒸熟的糯米饭加入葡萄干,枸杞和白糖拌均匀
7、把拌好的糯米饭填入南瓜盅
8、盖好盖子,旁边用牙签固定住
9、锅里注水,放入南瓜,盖上锅盖,大火蒸20分钟即可
10、出锅后在米饭上面撒上黑芝麻
11、用勺子挖着南瓜肉一起吃
12、成品
13、成品
小窍门
1南瓜切成花状怕麻烦可以直接在三分之一处平切开
蒸南瓜时水別满过南瓜