现在小火锅在人们的生活中已经越来越普遍，它与普通的火锅比较，除了品味众多，美味自在，春夏秋冬想吃就吃，安全营养丰富这些特点相比，还有一些它自身独特的优势，比如说方便食用，可以随时想吃就吃，不用怕耽搁太多的时间，而且吃一次的费用也不是很高，这让它在大众消费中非常的普及，因此现在市场上已经有越来越多的小火锅加盟店的成立，那么开一个小火锅店能赚钱吗？能赚多少或者会亏损多少呢，接下来就让我们一起来了解一下吧。
一、小火锅店能赚钱吗
通过对火锅店食材成本的分析发现,不同地方的不同火锅店其原料成本率是不同的,大众火锅其成本可能低于30%,达70%.城市一般火锅的成本考虑在40%-55%左右,其利润是45%-60%,在客流量较大的地方,火锅的成本在45%左右,利润在55%左右.在自助火锅,串串香类,成本率通常在35%左右,利润在65%左右.由此可见,旋转小火锅店的利润是相当大的.
二、开个小火锅店需要多少成本
1、店铺成本
既然是开个小火锅店，那么，面积自然不用太大，假设，小火锅店的面积在100平方米，那么以60元一平方米的价格计算，那么，每月100平方米的店铺租金就是：60*100=6000元，按年付就是7.2万元。
2、店铺装修
开火锅店需要对前厅、餐位、吧台、后厨分别进行不同程度的装修。一般的，前厅(门头位置)需要进行精装修，就餐大堂需要进行一般装修，而后厨只要简单装修就可以了。依照市场价格，装修的费用总计金额约为2万元。
3、设备费
该设备费主要包括桌椅、后厨用具、餐具、烹饪设备等。通常情况下，桌椅(30套)为1.5万;后厨用具为3万;餐具(100套左右)价格约为1万元。
再算上宣传费、流动资金、水电等费用，开个小火锅店需要10万元。
三、开个小火锅店一年收入是多少呢?
1、自助式火锅店
自助火锅的价格有中、晚之分，一般，中午的单价为39元，晚餐价格为59元，我们按照每天中午30人，晚上40人的经营状况计算，那么，每天的收入就是：30*39+40*59=3530元，每月(以30天计算)销售额就是：3530*30=105900元，同理，年收入就是：105900*12=1270800元。
2、点单式火锅店
按照人均消费35元计算，每天有60名客人，每天的收入就是：35*60=2100元，每月(以30天计算)销售额就是：2100*30=63000元;同理，年收入就是：63000*12=756000元。
总的来看，开个小火锅店一年收入大致在70-100万左右。除去相关的成本，开火锅店的利润几乎可达100%，难怪这么多投资商都会选择火锅这一加盟项目呢!
三、小火锅适合开在哪?
1、火锅店选址的区域因素：在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提.在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素.
2、要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定火锅品种;要贯彻接近原则.也就是说要交通便利、来往方便、便于进入.位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易“接近”.
3、学生街,一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异,但季节性的差异却相当大;商业闹区,此地段是约会、聊天、逛街、休息动机不一的人士云集的场所,当然是开店 适当的地点,但也是大量投资的地段.
通过正文的分析了解，我们对“小火锅店能赚钱吗”有了更加深厚的认识。首先开个小火锅店的成本包括店铺成本、店铺装饰装修、设备费及宣传费员工工资等。开个小火锅店的年收入大致在70-100万左右，除去相关的成本，利润几乎可达100%，所以它是值得大家投入时间和精力的。小火锅店选址在在客流量大，经济发展快，交通便利等顾客容易接近的地方，比如说学生街，繁华的小吃街等。既然小火锅店的利润这么大，那么大家可以试着去经营一家属于自己的店铺。
