随着社会经济文化的不断发展，餐饮行业也在不断地丰富着，自助餐厅这一经营形式也不断地涌入市场，频频出现在消费者眼前。而自助餐厅凭借自身随意强，自主性消费手段收到消费者的青睐，从而使越来越多的创业投资者选择开一家自助餐厅，那么开自助餐厅的优势以及所需资金是怎样的呢?让我们一起来看一下吧。
开自助餐厅的优势
自助餐厅的食品供应量非常大，能够满足大量顾客的消费需求，而自助餐厅的主要就餐方式一般是消费者先购票，然后凭票才能进入餐厅挑选自己喜爱的食物、饮料等来就餐。这种随意挑选食物的就餐方式让消费者自我服务，自主性极强，收到广泛好评。
开自助餐厅所需资金是多少
店铺租金、装修费用、员工工资、流动资金等等，这些都是开店需要考虑的重要因素。对于投资者来说，想要把自助餐厅做大做旺，首先就需要选择合适的开店地址，例如学校、工厂、车站附近、商业圈等等这些客流量大的地区，这些地区人流聚集，消费群体较多，容易使餐厅得到长期发展，在这方面所需资金一般在5-10万元。
其次自助餐厅自主性强、个性化的经营方式容易收到消费者的欢迎，同时大方时尚的餐厅环境容易吸引消费者再次光顾。餐厅的装修费用根据餐厅的面积大小和投资者的喜好决定，一般需要花费2-5万元。
第三，对于供应量大的自助餐来说，食材的消耗也非常的大，这需要投资者有专门的供货渠道，在保证食材新鲜度的同时，也可以降低材料成本。同时餐厅的一些设备也是一大开销，例如空调、冰箱等等花费的不止是采购费还有后期的维修费，在设备的投资方面一般需要花费1-3万元。
最后，自助餐餐厅的投资还包括对人力成本的考虑，而自助餐是以顾客自我消费自我服务为主，因此在服务员方面的招收可以节省不少资金，一般在8000元左右。
除了上述几点影响开自助餐厅的因素以外，还有其他诸如水电杂费、流动资金等等，这些资金额数就需要根据餐厅的实际情况来决定。因此投资者在投资自助餐餐厅的时候，不能以偏概全，要全方位进行考虑。
