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相关撞见的饮食百科
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当文化撞见火锅|是不是该说声“Super”了
2018-02-20
现在年轻人的聚会,已经离不开火锅了。横店是南方的一座影视小城,可是火锅却在这里风靡。在每一个繁华的主干道,都能看见火锅店的身影。但特色的东西,多了就变得大同小异,见多人不怪了。这次“Super捞”一改火锅行业平常国...
姜撞奶的做法 姜撞奶—初春小甜品 姜撞奶怎么做
2024-01-28
“广式甜品中,很喜欢这道姜撞奶,营养又暖胃。以前去广州,偶尔会买袋装的粉状的姜汁撞奶,用开水一冲就OK。前两次因姜汁取得不够,失败了。第三次成功了,姜的辣味还挺明显的,下次再“撞”的时候,试试酌减姜汁的量。”食材明细主...
撞色慕斯的做法|撞色慕斯怎么做
2024-02-01
食材明细主料低筋面粉(100克)鸡蛋(4个)牛奶(55克)色拉油(30克)糖(60克)抹茶粉(8克)奶油(200克)酸奶(250克)吉利片(20克)辅料红曲粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)撞色慕斯的做法步骤1、准备好材料2、蛋黄和蛋清分离3、蛋黄中加入...
梨撞虾的做法|梨撞虾怎么做
2023-12-31
“梨撞虾,此菜来自清朝诗人袁枚的《随园食单》。梨,虾,现焙的花椒面,这三种食材碰撞在一起的味道,还不错。[呲牙]。”食材明细主料皇冠梨(一个)虾(适量)辅料花椒(若干)盐(适量)鸡蛋(一个)料酒(适量)玉米淀粉(适量)白糖(少许)原味(口味)未知(难...
遇见音乐国潮酒吧|跨越时空的碰撞
2019-01-27
跨越时空的碰撞,一场中西的结合,遇见音乐餐吧只为打造国内第一国潮酒吧。遇见音乐餐吧不仅仅是一家餐吧,是介于餐饮和娱乐之间的一个产物,是以咖啡厅+餐厅+酒吧+音乐的多种元素相融合,打造餐饮娱乐一站式服务的新模式,在环...
姜撞奶的做法 【花样食光】姜撞奶 姜撞奶怎么做
2024-01-13
“姜撞奶是广东番禺一带的传统甜点。由牛奶、糖、姜汁,经过适宜的温度凝固而成。姜撞奶味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特,具有祛寒行血,养颜美容,止咳安眠的功效。[公众号:花样食光]正宗的姜撞奶是将鲜水牛奶加糖煮沸,倒入碗...
姜撞奶的做法 广东名小吃-姜撞奶 姜撞奶怎么做
2024-01-09
“姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。口感滑嫩,风味独特。”食材明细主料姜汁(适量)牛奶(适量)老姜(适量)辅料糖(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜撞...
姜撞奶的做法 姜撞奶——神奇邂逅 姜撞奶怎么做
2024-01-11
“斤胖胖把自己公众号的内容搬来给大家看啦~欢迎关注微信公众号饮食学堂(yinshixuetang),更多美食推送哟味辛的生姜和香醇的牛奶这一对不和谐的组合,竟然碰撞成一种神奇并且特别和谐的甜点,那就是姜撞奶。这道广东珠江三角...
姜撞奶的做法 姜撞奶—三伏天的养生美食 姜撞奶怎么做
2023-12-30
“俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。三伏天吃姜,生发阳气,祛除体内的寒气。三伏天来一碗,保健又养生!姜汁含有生姜蛋白酶,这种酶能够使牛奶中酪蛋白胶束表面的部分蛋白质分解,改变了蛋白质的结构,从而使牛奶凝固。生姜...
姜撞奶的做法 治愈的姜撞奶 姜撞奶怎么做
2023-12-27
“立夏,作为夏季的第一个节气,标志着我们步入了夏天。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,小厨也一直提倡顺应节气吃美食。现在把自己琢磨“姜撞奶”的做法分享给大家!姜撞奶是广州的特色小吃,以独特的口感和暖胃的效果,深受天南地北...
姜汁撞奶的做法|姜汁撞奶怎么做
2024-01-13
“牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺...
姜撞奶的做法 姜撞奶💋 姜撞奶怎么做
2024-01-01
“从老家带的姜,网购的水牛奶,今天就开始做心心念念的姜撞奶啦。营养丰富,囗感香滑,醒胃,赞赞赞💋💋”食材明细主料水牛奶(800g)辅料棉白糖(60g)姜汁(40g(8小勺))奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜撞奶的做法步骤1、准备食材💋...
姜汁撞奶的做法 果语美食:姜汁撞奶 姜汁撞奶怎么做
2024-01-28
“姜性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气,而牛奶性甘味寒,功能补虚羸,两者合二为一,则可以健胃暖身。特别适合孕期跟经期的妇女都吃,口感非常号,制作方法也特别简单,小猪就经常做给痛经严重的闺蜜喝,润润的滑滑的,吃过你就会爱...
姜撞奶的做法|姜撞奶怎么做
2023-12-27
食材明细主料牛奶(适量)小黄姜(适量)辅料糖(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜撞奶的做法步骤1、取多一点小黄姜。2、去皮洗净备用。3、鲜牛奶。4、祖传蒜臼子。5、将小黄姜捣碎,捣成泥。6、放入隔渣袋。7、挤出姜汁...
蓝莓撞奶的做法|蓝莓撞奶怎么做
2023-12-30
食材明细主料蓝莓(适量)椰奶(1瓶)辅料糖(几块)白凉粉(1勺)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓撞奶的做法步骤1、准备食材。2、清洗蓝莓。3、蓝莓放入锅中。4、烧至水变色。5、加入白凉粉。6、加入糖。7、放入模具中冷却。8...
姜汁撞奶的做法 姜汁撞奶(养生壶版) 姜汁撞奶怎么做
2024-01-13
“姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇,按中医论说,牛奶性甘味寒,功能补虚羸,而姜则性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气。因此,姜汁撞奶在寒冷天气食之,顿有通身暖和之感,可谓配合巧妙。姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-...
桃胶撞奶的做法|桃胶撞奶怎么做
2023-12-28
食材明细主料纯牛奶(300ml)白凉粉(10g)辅料银耳桃胶(适量)调料砂糖(适量)奶香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桃胶撞奶的做法步骤1、提前煲好的银耳桃胶备用。2、将纯牛奶倒入锅中小火加热。3、碗中准备好白凉粉。4、加入少许...
姜撞奶的做法 最适合妹子吃的美食~姜撞奶 姜撞奶怎么做
2023-12-28
“夏季炎热,有很多妹子控制不了吃冷饮的“恶习”,逞了口舌之快,身体可就大大地遭殃了,怎样弥补呢?俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,姜的好处自不必多说了,快快来学习做一碗姜撞奶吧!”食材明细主料牛奶(180g)姜汁(15g)辅料红糖(10g)甜味(口...
木瓜撞奶的做法 【粤菜】木瓜撞奶 木瓜撞奶怎么做
2024-02-29
““木瓜撞奶”这款甜品与传统广式甜品“姜撞奶”有异曲同工之妙。这款布丁口感的甜品无需吉利丁、鱼胶粉、琼脂等凝固剂,是利用木瓜中的木瓜蛋白酶和牛奶中的蛋白质发生化学作用产生凝固而成。“木瓜撞奶”与“姜撞奶...
姜撞奶的做法 【姜撞奶】冬日里的温暖饮品 姜撞奶怎么做
2024-02-28
“用勺子舀一勺,像老酸奶一样哦。姜味很香,甜丝丝的夹杂些许的微辣,口感爽滑,别有风味,冬天吃点生姜还是很好的哦。假如失败了,就和我一样当姜味牛奶喝吧,别浪费哈,对身体还是有益处的哦。姜,素以药食俱佳见称,研究发现,生姜中含...
姜汁撞奶的做法 姜汁撞奶DIY 姜汁撞奶怎么做
2024-02-26
“姜汁撞奶首创于广东番禺县沙湾镇,沙湾是鱼米之乡,姜汁撞奶乃当地最为有名的甜品,传遍广州、香港、澳门食肆。按中医理论,牛奶性甘味寒,功能补虚羸,而姜则性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气。因此,姜汁撞奶有通身暖和驱寒止咳之...
姜撞奶的做法 有家鲜厨房:姜撞奶 姜撞奶怎么做
2024-01-01
“尽量简单的办法做出尽量好吃的东西我平常不爱吃姜但是姜撞奶我就很喜欢吃~不爱吃姜的小伙伴试一试吧说不定你就因此不再拒绝姜的味道了呢~”食材明细主料鲜姜(一块)纯牛奶(一袋)辅料白砂糖(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简...
姜撞奶的做法 温暖润滑的姜撞奶 姜撞奶怎么做
2024-01-02
“天气冷了,每天喝一杯姜撞奶,慢慢就不会觉得冷了。”食材明细主料牛奶(一袋)辅料老姜(一块)甜辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜撞奶的做法步骤1、老姜一块,全脂牛奶一袋2、姜去皮3、用擦丝器将姜擦成姜蓉4、用过滤网挤压出...
姜撞奶的做法 沙湾姜撞奶 姜撞奶怎么做
2024-02-25
食材明细主料鲜牛奶(500g)辅料生姜(适量)配料白糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜撞奶的做法步骤1、生姜,捣烂取汁,倒碗底备用。2、鲜牛奶,煮开,关小火(注意边煮边搅动)加白糖继续煮两分钟,关火,把牛奶摊凉,最好用大勺,盛起...
紫薯姜撞奶的做法 【紫薯姜撞奶】 紫薯姜撞奶怎么做
2024-02-24
“姜撞奶加一点紫薯颜色更加漂亮也更有味道”食材明细主料牛奶(250g)奶粉(30g)生姜(100g)白糖(15g)辅料紫薯(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯姜撞奶的做法步骤1、准备原料2、紫薯蒸熟,不用太多,30g左右即可,点缀个颜色...
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