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相关私房的饮食百科
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三鲜肉酱的做法 私房秘制——三鲜肉酱 三鲜肉酱怎么做
2024-02-24
“咱家三口都喜欢吃面条,自从女儿认识海鲜酱,她总喜欢用它来拌面,后来我学会了,加些其他食材,制出更美味的酱来拌面,今天家里没有海鲜酱了,用了蒸鱼豉油和虾皮,做出来的肉酱,营养又美味。这款肉酱是我将家里现有的食材和配料而...
黄金飘香肉丸的做法 心蓝手制私房菜【黄金飘香肉丸】——喝酒的男人是寂寞的 黄金飘香肉丸怎么做
2024-02-27
“酒,之于男人,就像美之于女人,有一种天然的诱惑。不管你是文人还是武夫,不管你是青壮还是耊老,不管你是闲人还是要员,不管你是富翁还是穷汉,骨子里始终或浓或淡或多或少飘着一丝酒精的情愫。自古以来,酒就是男人畅谈豪情的知...
锡纸烤排骨|【私房锡纸烤排骨】零油烟、零厨艺
2024-02-25
“家里厨房是夕晒,暑假在家里的时候天气特别热,厨房就像个蒸笼,不愿在里面多待。如果家里边有烤箱的话烤肉是很不错的选择~省去了很多油烟。烤肉做法也特别简单,不需要特别关注火候什么的,新手一样可以做的很好吃。烤肉关...
芋儿烧鸡块的做法 【怡汝私房简单宴客菜】芋儿烧鸡块 芋儿烧鸡块怎么做
2024-02-28
“家里买了很多的芋头,每天都想变个花样吃芋头,今天怡汝的这款【芋儿烧鸡块】芋头吸收了鸡肉的香味,变的鲜香软糯,加上鸡肉浓香,吃起来还真是不错呢。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料三黄鸡(半只)芋头(300克)辅料...
卤鸡肝的做法 【怡汝私房卤味菜肴】怎么做卤鸡肝更好吃---卤鸡肝 卤鸡肝怎么做
2024-02-26
“鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视...
红烧猪脚|私房红烧猪脚
2024-03-02
“红烧类大致相同,只是每个人有每个人的手法而已。”食材明细主料猪脚(一只)辅料姜片(十片)八角(两个)冰糖(五颗)葱段(两段)草果(一个)配料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(一茶匙)酱油(一汤匙)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房红烧猪脚的做...
孔雀开屏鱼的做法 【怡汝私房节日宴客菜】稍微改变的清蒸鱼---孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做
2024-02-26
“很喜欢吃清蒸鱼,又有营养又不用担心热量过高。不管是小孩还是老人都挺适合的,作为宴客菜,清蒸鱼一直是一道不错的宴客菜。只要稍微改刀一摆盘,一道惊艳的美味鱼就可以上桌了。虽然还是清蒸鱼,但是改变了形状,更赏心悦目,吃...
火爆肥肠的做法 【星月厨房】星月私房菜--火爆肥肠 火爆肥肠怎么做
2024-02-28
“好不容易整一回肥肠当然要尽全力把这个菜整好。每样都做点。免得吃腻了。”食材明细主料肥肠(300克)青椒(200克)辅料菜油(30克)猪油(20克)郫县豆瓣(10克)白糖(适量)山奈(适量)八角(适量)桂皮(适量)丁香(适量)豆蔻(适量)茴香(适量)白蔻(适量)砂...
蒜蓉辣酱的做法 心蓝手制私房菜【自制蒜蓉辣酱】——就为了安心吃饭 蒜蓉辣酱怎么做
2024-02-27
“近年来关于食品安全的消息是在是太多了,不管是大道消息,还是小道消息,是在是太让心蓝胆战心惊了,这整一个毒食时代嘛。国人身体儿倍棒,让我们放心大胆的用我们撑涨的肚子去做抗腐蚀性实验。经济的繁荣,社会的进步需要付出...
秘制酱肘子的做法 kiki牛的私房菜3-秘制酱肘子 秘制酱肘子怎么做
2024-02-26
食材明细主料猪肘子(1个)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜片(适量)花椒(适量)八角(适量)草果(1个)香果(1个)肉寇(1个)桂皮(适量)白芷(1-2片)小茴香(适量)陈皮(适量)香叶(3-5片)干红辣椒(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)李锦记秘制红烧汁(适量)料酒(适量)甜面酱(适量...
糖包胡萝卜的做法 七七家的私房小菜~~糖包胡萝卜 糖包胡萝卜怎么做
2024-02-25
食材明细主料胡萝卜(适量)辅料黄油(适量)白糖(2勺)白醋(1勺)黑胡椒粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖包胡萝卜的做法步骤1、主料:胡萝卜2、调料:黄油,白糖,白醋,黑胡椒粉3、胡萝卜切成条4、为了更加好看,修一下形状5、锅中...
卤鸡|【怡汝珍藏的卤味】简单的美味---私房卤鸡
2024-02-26
“卤菜吃来很方便,尤其有客人来,提前做上两个卤菜,到时候就会轻松。常见都是红白卤和酱卤等方法,这次我做的是一个白卤,淡淡的橘皮香气和蒜香,鸡肉的原汁原味的鲜美成就了这道简单的美食。虽然当地也吃卤鸡,但是我家的卤鸡一...
红烧狮子头的做法 星月私房菜--第一次学做红烧狮子头 红烧狮子头怎么做
2024-03-01
“就象人生第一次学习走路,凡事都有第一次,做菜也不列外,没有实践就没有收获.”食材明细主料五花肉(250克)慈菇(100克)鹌鹑蛋(10来只)鸡蛋(一只)辅料老姜(适量)老抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)郫县豆瓣(适量)胡椒末(适量)花椒末(适量)豆粉(适量...
土匪猪肝的做法 心蓝手制私房菜【土匪猪肝】——吃饱了才有力气减肥 土匪猪肝怎么做
2024-02-27
“看着病床上的小妮子,心蓝又气又怜。一张清瘦无光泽的脸,一双大却无神的眼,一身有气无力的骨感“美”,楚楚可怜。小妮子叫蕊,是心蓝一个朋友的妹妹,长的非常灵气,有一种如精灵般动人的神采。文科出身,思想浪漫,想法天马行空,不...
酱油肉炒双素的做法 私房菜“酱油肉炒双素” 酱油肉炒双素怎么做
2024-03-01
“做法:将酱油肉、黄瓜、乌笋、红椒、洗干净,然后将“酱油肉切片、黄瓜,乌笋、这二样切成条,红椒切成片或长条(建意切条)”一切准备OK了,现在开始烧了”食材明细主料酱油肉(适量)乌笋(适量)辅料红椒(适量)黄瓜(适量)配料盐(适量)味精(适...
鲜美冬瓜鸭的做法 rabbit私房菜—鲜美冬瓜鸭 鲜美冬瓜鸭怎么做
2024-02-28
“加入小花蟹的冬瓜鸭汤有种说不出的鲜美。”食材明细主料冬瓜(1蚊)小花蟹(10只)鸭肉(10蚊)干香菇(2个)姜片(5片)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜美冬瓜鸭的做法步骤1、洗刷刷洗刷刷···一个一个洗白白。2、鸭肉斩块,洗干...
虾皮韭菜盒子的做法 私房窍门做出酥脆软糯的春季传统美食——虾皮韭菜盒子 虾皮韭菜盒子怎么做
2024-02-25
“生活似乎变得更美好,和婆婆相处也更融洽,连调皮的拿铁也越来越乖巧。周六和婆婆去逛早市,挽着婆婆的手臂,一路说说笑笑,似乎象多年没见面的老朋友,很喜欢这样温馨的画面。看着路边一担担的韭菜,绿油油的颜色呈现出一片春意...
酿苦瓜的做法 私房菜—酿苦瓜 酿苦瓜怎么做
2024-02-29
“北京的夏天闷热难耐容易上火,今天有是夏至,外面阴着天估计要下雨,吃点苦瓜败败火。这道菜主要在调馅儿上,苦瓜要入水汆一下,水里加盐使苦瓜更加翠绿,还可以去除点苦味。再配上冰凉儿秘制黑豆那就爽啦呵呵。”食材明细主料...
葱油煎饼的做法 星月私房菜--葱油煎饼 葱油煎饼怎么做
2024-03-01
“自从老家内江来到重庆,早上好象就只有吃面和鸡蛋,实在受不了啦。自己动手做点别的改善早餐。”食材明细主料面粉(150克)鸡蛋(1只)辅料小香葱(50克)配料菜油(25克)鸡精(适量)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油煎饼的做...
果仁菠菜塔的做法 【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔 果仁菠菜塔怎么做
2024-02-26
“花生米也称为果仁,用来拌菠菜吃很香,所有很多的时候菠菜我都是用果仁伴着吃,不管是下酒还是佐餐都不错的,尤其是要用碗扣一下,样子也蛮可爱的,所有换个形状让简单的菜菜也能一样吸引人的眼球。”食材明细主料菠菜(450克)熟...
四喜炒粉丝的做法 【自家私房菜】四喜炒粉丝 四喜炒粉丝怎么做
2024-02-24
“我没有足够的材料学习鱼香肉丝,就在家里学着配鱼香肉丝的调味汤汁吧,再左添又加些食材,一道私房菜就在我的手里诞生了。又是一道美味的下饭菜,酸酸甜甜的很开胃呢!”食材明细主料猪肉(250克)粉丝(一捆)节瓜(一个)黑木耳(六朵)鸡...
私房菜酒酿鸡肉卷的做法|私房菜酒酿鸡肉卷怎么做
2024-03-01
食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料酒酿(适量)海鲜菇(适量)配料蚝油(适量)神奇牌肉类调料粉(适量)黄豆酱(适量)糟香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房菜酒酿鸡肉卷的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、将鸡腿去骨。4、先撒上神奇牌...
白斩鸡的做法 星月私房菜--白斩鸡 白斩鸡怎么做
2024-03-01
“这道菜品要求主料必须用新鲜宰杀重量在2000克以内的土鸡肉半天以内做菜,这样菜能保证本菜品质量,如果你用超市冷冻过的材料,那么我劝你还是不做为好,本人做菜要求的是宁少勿烂。”食材明细主料土鸡(500克)辅料干苕粉(100克...
金沙炒饭|【私房金沙炒饭】——“海陆空”三军会师
2024-02-28
“很爱吃妈妈做的扬州炒饭,上学的时候经常当做晚餐。可是吃久了就总想换点新的花样,于是经过简单尝试,就诞生了这道【私房金沙炒饭】。这道炒饭的特别之处在于——原料里的鸡蛋是煮熟的,炒出来会很漂亮;牛肉酱是妈妈秘制的...
紫薯黄瓜圈的做法 心蓝手制私房菜【紫薯黄瓜圈】——美丽的女人和漂亮的女人 紫薯黄瓜圈怎么做
2024-02-27
“女人,是上天造物的奇迹,为这个冷漠的世界带来了一丝柔和的风。女人之于心蓝,分为两种——美丽的女人和漂亮的女人。如果你问心蓝喜欢什么样的女人,心蓝会告诉你:“我喜欢美丽的女人。”因为在心蓝念想中,漂亮的女人是用来...
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